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  • 9 mayo, 2018

    Curso online: "Certificación de seguridad alimentaria: Normas BRC-IFS"

    Comienzo del curso el 14 de mayo de 2018. Fundación Idea.

 

Certificación de Seguridad Alimentaria:
Normas BRC (V.7) – IFS (V. 6.1)

 

 

 

OBJETIVO DEL CURSO:

La certificación de las empresas elaboradoras de alimentos con normas de seguridad alimentaria se está consolidando como garantía de la calidad y seguridad de su producto y como un método que permite a la empresa diferenciarse de sus competidores.
Tiene como objetivo el estudio de los requisitos de aplicación de BRC e IFS de tal forma que permita al alumno tener los conocimientos necesarios para realizar la implantación de las normas en cualquier empresa del sector agroalimentario.
Estas normas están enfocadas a asegurar la implantación de un sistema de gestión de la calidad en la industria alimentaria, desde el punto de vista de la conciliación de la Seguridad Alimentaria y el control de la Calidad.
El fin de ambas es asegurar la transparencia a lo largo de toda la cadena de suministro a través de un control en cada etapa del proceso de elaboración, además del cumplimento con la legislación en tema de seguridad alimentaria.
 
CONTENIDO:
 
Módulo 1 CERTIFICACIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Módulo 2 INTRODUCCIÓN A BRC IFS
Módulo 3 BRC (Versión 7) REQUISITOS TÉCNICOS 
Módulo 4 IFS (Versión 6.1) REQUISITOS TÉCNICOS
 
IMPORTE:
 
Precio de la matrícula: 220 €
140 € para Colegiados Ingenieros Técnicos Agrícolas y Colegiados Ingenieros Técnicos Industriales
10% de descuento para antiguos alumnos, desempleados, discapacidad y familia numerosa
IVA no incluido
 
PROFESORADO:
 
Pilar Bodertas - Directora de AYC
 
 
 
 
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