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  • 6 marzo, 2018

    Curso online " Certificación de Seguridad Alimentaria: Normas BRC-IFS (actualización) "

    Comienza el día 12 de marzo de 2018, duración 5 semanas. Fundación Idea.

CERTIFICACIÓN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA: NORMAS BRC (V.7)-IFS (V. 6.1)

 

 

OBJETIVOS DEL CURSO:

La certificación de las empresas elaboradoras de alimentos con normas de seguridad alimentaria se está consolidando como garantía de la calidad y seguridad de su producto y como un método que permite a la empresa diferenciarse de sus competidores.
Tiene como objetivo el estudio de los requisitos de aplicación de BRC e IFS de tal forma que permita al alumno tener los conocimientos necesarios para realizar la implantación de las normas en cualquier empresa del sector agroalimentario.
Estas normas están enfocadas a asegurar la implantación de un sistema de gestión de la calidad en la industria alimentaria, desde el punto de vista de la conciliación de la Seguridad Alimentaria y el control de la Calidad.
El fin de ambas es asegurar la transparencia a lo largo de toda la cadena de suministro a través de un control en cada etapa del proceso de elaboración, además del cumplimento con la legislación en tema de seguridad alimentaria.El principal objetivo del curso es ofrecer criterios, información y forma de proceder en la valoración de bienes agrarios, tanto a los que se inician en la práctica como aquellos profesionales ya cualificados.
De tal forma que, aportando un mayor conocimiento de las herramientas metodológicas, permitirá formar alumnos capaces de llevar a cabo de la manera más eficiente las valoraciones agrarias.
En un primer lugar, el curso ofrecerá una visión global de la valoración agraria y se estudiará los distintos métodos de valoración empleados en la actualidad, con sus aplicaciones y con su referencia legal.
Por otro lado, se estudiará la Orden ECO/805/2003, de 27 de marzo, sobre normas de valoración de bienes inmuebles y de determinados derechos para ciertas finalidades financieras, la valoración de daños en las cosechas, la cuantificación del valor del patrimonio de la empresa agroalimentaria y la valoración de montes y de árboles y arbustos ornamentales

 
CONTENIDO:
  • Módulo 1.  CERTIFICACIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
  • Módulo 2.  INTRODUCCIÓN A BRC IFS
  • Módulo 3.  BRC (Versión 7) REQUISITOS TÉCNICOS
  • Módulo 4 IFS (Versión 6) REQUISITOS TÉCNICOS 

IMPORTE:

Precio de la matrícula: 220 €

140 € para Colegiados Ingenieros Técnicos Agrícolas y Colegiados Ingenieros Técnicos Industriales
10% de descuento para antiguos alumnos, desempleados, discapacidad y familia numerosa

(IVA no incluido)

PROFESORADO:

Pilar Bordetas – Directora de AYC

 

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